Transformer l'humidité / les mucosités
Ce conseil correspond à un diagnostic précis en médecine chinoise. Si vous n'êtes pas sûr·e qu'il corresponde à votre terrain, il vaut mieux ne pas le suivre seul·e — prenons rendez-vous, on regardera ça ensemble. Je ne suis pas responsable des conséquences d'une utilisation sans accompagnement.
Signes de présence d'humidité / mucosités (pas obligé de tout avoir) : sensation de lourdeur (corps, membres, tête dans le brouillard), langue à enduit épais et gras, selles molles et collantes, ballonnements, remontées de glaires (gorge, sinus), prise de poids ou œdèmes, fatigue qui ne passe pas avec le repos.1
À éviter
- Laitages, surtout froids (fermentent et créent de l'humidité)
- Fritures, graisses cuites, plats industriels, charcuterie
- Sucre et sucreries (un index glycémique élevé entretient aussi l'inflammation et la fatigue)
- Blé en excès, sauf blé ancien / khorasan ou petit épeautre
- Alcool
- Crudités froides, excès de fruits crus et de jus
À privilégier
Aliments qui drainent l'humidité, saveur fade/insipide.
- Orge, maïs (et tisane de soie de maïs)
- Haricot azuki
- Courge, cèpe, haricot vert, radis
- Sarrasin
- Tout cuit plutôt que cru ou froid
Mode de vie
- Bouger régulièrement — le mouvement disperse l'humidité qui stagne
- Éviter les environnements humides, les vêtements humides
- Pas de sieste juste après un repas lourd
Astuce
Une tisane d'écorce séchée de mandarine et d'orge grillée ou de soie de maïs après le repas, pour drainer en douceur.
Sources
- Dr J.M. Eyssalet, G. Guillaume, Dr Mach-Chieu, « Diététique énergétique et médecine chinoise » (Guy Trédaniel éditeur, 2005), p.243-245
